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3个月 体重的增加~能量的需求

 3个月 体重的增加~能量的需求
对蛋白质的需求
在孕期,蛋白质是最根本的,因为孕妇身体 利用它为胎宝宝生成每一个新细胞。蛋白质帮助 新的血细胞和肌肉组织的生成。最主要的是,蛋 白质被用来合成在怀孕时被破坏掉了的激素。
在最初的三个月,孕妇对蛋白质的需求量不 会太大。怀孕期间蛋白质的饮食参考摄取量比非 怀孕期高出10克,即每天60克。有几个因素影 响你的身体对蛋白质的需求。为了使你的身体利 用蛋白质来构造组织和细胞,你必须摄取足够的 热量。这是因为你的身体首先需要的是能量的供 应。如果你食用了足够的蛋白质而不是足够的热 量,你的身体会把蛋白质作为能量来使用,而不 是用来建造组织和其他有赖于蛋白质的功能。这 就使你从脂肪和碳水化合物中摄入的热量不足。 因为你的身体必须把蛋白质作为能量来使用,因 而缺乏它需要的蛋白质用于其他重要的目的。
同样,你不会有充足的葡萄糖(血糖)为 大脑供应能量,因此你的身体会把脂肪分解成甲 酮。甲酮的出现标志着你的身体不能完成代谢过 程。大量的甲酮对孕妇身体有害。通过在食物中摄 取足够的热量和碳水化合物可1如访止甲酮的产生。
消耗一定数量的蛋白质不是惟一的目的,蛋 白质的数量会影响孕妇身体如何使用它。蛋白质 的需要量是通过计算高生物价值,或高质量的蛋 白质来决定的。高质量的蛋白质可变成人体的组 织。这些蛋白质包括鸡蛋、肉、鸡肉、牛奶和 鱼。鸡蛋的蛋白质的质量最高,它常是与其他蛋 白质作比较的标准。
如果不食动物产品,孕妇身体会需要大量较 低质量的植物蛋白质来满足对蛋白质的需求。素 食者不食肉也能满足对蛋白质的需求,但是你必 须仔细检查自己对某种营养物的摄人情况。
大多数怀孕的妇女都存在不喜欢吃某种食物 的状况。你的胃会转而想到平时你最喜欢的食物。
如果你最喜欢的高蛋白食品让你没有胃口, 你可以多吃奶制品,它们也是好的蛋白质来源, 或者你可以选择其他的食品。例如很多不吃肉的 妇女可以吃得下鸡蛋和奶酪,那就选择它们。你 可能会喜欢素食蛋白质来源。
如果由于前3个月的晨吐你不想吃东西,吃 你想吃的东西吧。如果这种状况持续并使你的体 重在减轻,请咨询保健医生,他会为你提供有效 的办法。
-一其他营养需求...

对其他营养的需求所有的维生素和矿物质在 怀孕期间都起着特殊和基本的作用,因此在这9 个月中要保证足够地摄取它们。
水在怀孕的前3个月起着重要的作用,特别 是如果你有晨吐,脱水是很严重的事情。叶酸不 仅对神经的发育很重要,而且在前3个月中对细 胞的产生和分裂也是很关键的。听力器官的发育 需要锰。组织的发育需要维生素A。在怀孕的早 期摄取的锌不足会使早产的危险增加三成。磷、 钙和维生素D共同作用构架成强壮的骨骼。
大多数人的纤维的摄取量不足,尽管每天都 有新的研究引证它的益处。有一句谚语说“一天 一个苹果,不用去看医生”很好地指出了一个苹
现代家庭百科
果的纤维成分的重要性。以下是原因:
(1)高纤维含量的谷类食品可防止癌症, 特别是乳腺癌和肠胃癌。
(2)可溶于水的纤维可以减少胆固醇,因 而减少心脏病的危险。全谷类中的矿物质和抗氧 化剂也可减少心脏病的危险。
(3)可溶于水的纤维可帮助控制血糖,对 糖尿病患者特别有益。
(4)纤维可填满你的胃。
(5)纤维帮助你的肠蠕动,可预防便秘和
寿疮。
如果你每天吃5份水果和蔬菜,你会摄取到 足够的纤维。
如果你的饮食通常含纤维量较低,逐渐在你 的膳食中增加纤维的含量。如果一次性增加很多 的纤维会引起腹胀并产生气体。同样,食用高纤 维食品时要多饮流质。没有流质,高纤维食品可 导致便秘。如果你遵照以上的建议做,你每天会 摄入医学专家推荐的20〜35克的纤维。如果你真 正想了解食物中纤维的含量,请看下面的列表。
食物中纤维的含量